Bienvenida Zaragoza

 

Los días 6 y 7 de noviembre de 2008, se van a celebrar en el Centro de Congresos de IberCaja de Zaragoza, las XIX Jornadas Nacionales de la Carne y Seguridad Alimentaria, organizadas por la Asociación de Veterinarios Especialistas en Seguridad Alimentaria (AVESA).

El Comité Organizador quiere en primer lugar dar la bienvenida y agradecer a todos los ponentes y asistentes su participación en el Congreso, deseándoles que su estancia en nuestra ciudad sea lo más agradable posible.

Queremos también, dar las gracias a las Instituciones públicas Aragonesas, Gobierno de Aragón, Agencia Aragonesa de Seguridad Alimentaria, así como al Consejo General de Colegios Veterinarios de España y a los tres Colegios Oficiales de Veterinarios de la Comunidad Autónoma de Aragón sin cuyo apoyo no hubiese sido posible la celebración de éste evento, sin olvidarnos de las empresas y entidades colaboradoras que nos han apoyado, cuyos emblemas corporativos figuran en las contraportadas de la documentación de este libro.

A través del presente documento, hemos querido adelantaros de manera escrita las ponencias y comunicaciones que los participantes nos han hecho llegar a la Organización del Congreso, con el fin de que podáis seguir de manera activa el desarrollo del mismo. A la finalización, y a través de la página web de las Jornadas www.jornadasavesa.com queremos mantener vivas las “XIX Jornadas Nacionales de la Carne y Seguridad Alimentaria” publicando las conclusiones y comunicaciones de los participantes, así como la totalidad de documentos que se generen en las jornadas.

Para finalizar, daros las gracias nuevamente a todos por vuestro apoyo y participación y desearos que vuestra estancia en Zaragoza sea lo mas agradable y provechosa posible.


El Comité Organizador